■りんごパワーはこんなにすごい！■

	[フコイダンの解説ページへ]

ヨーロッパのことわざに「１日１個のりんごで医者いらず」と言われるように、りんごにはすばらしい栄養素が沢山つまっています。1929年ドイツの科学者モーロがりんごの果実をすりおろした物が幼児の下痢を治す効果を発見した事で幼児の年間死亡率が激減し、りんごは腸に良い事が世界中で認知されるようになりました。そして1999年秋、新たにりんごの持つ老化防止やガン抑制の抗酸化作用が発見され、再びりんごが脚光をあびる事になったのです。

ペクチン効果

ペクチンは水溶性の食物繊維で、すぐれた整腸作用を持つ事が知られています。水溶性の食物繊維は腸の中でゲル状となって他の食べ物を包み込むので、ゆっくりとした消化をうながす特性があります。その為に、血糖値が急激に上がるのを抑えたり、余分なコレステロールを吸収される前に体外に排出してくれたりします。ペクチンは腸にすむ善玉菌のエサとなり、悪玉菌の発育を抑える効果も持っています。しかもりんごのペクチンは、他のペクチンよりも約２倍も悪玉菌の抑制効果が高い事がわかっています。

カリウム効果

りんごにはカリウムが多く含まれています。カリウムはナトリウムとペアになって働き、細胞内外の浸透圧の保持や筋肉のエネルギー代謝に大きな役割を果たしており、ナトリウムと同様に私達にとってなくてはならないミネラルの１つです。健康な人の体内には必ずナトリウムとほぼ同量のカリウムが存在しています。塩分を取りすぎたり、汗によってミネラルを失ったりするとこのバランスが崩れ、高血圧や夏バテの原因となります。カリウムを摂取する事により余分な塩分を体外に排出し、血圧を下げてくれる効果があります。

りんご酸効果

りんごの酸味の元になっている物質がりんご酸です。通常ひとが運動をすると筋肉の中に疲労物質である乳酸が蓄積していきます。この疲労物質はクエン酸サイクルと呼ばれる過程を経て、再びエネルギーへと変換されます。このクエン酸回路の１行程にりんご酸が存在しています。りんご酸を摂取する事はこのクエン酸回路の働きを助ける事となり、大きな疲労回復効果があるのです。

エピカテキン効果

エピカテキンはりんごに含まれるポリフェノール。ポリフェノールは、体内で細胞に傷を付け老化を促進したりガン・心筋梗塞・動脈硬化の原因となる活性酸素を消去してくれる、抗参加物質です。エピカテキンはお茶に含まれている事でも有名ですが、りんごのエピカテキン多量体である為、お茶の単量体のエピカテキンよりも強い抗酸化作用を持っています。エピカテキンは空気に触れると酸化して失われてしまう物質です。切ったりんごを塩水につけたり、レモン汁にさらしたりする事で酸化を防ぐ事ができます。

Googleでりんごパワーについて検索

[書籍]男と女の腸内ミステリー―天然アップルペクチン

[書籍]ペクチン―その科学と食品のテクスチャー

[書籍]りんごダイエットできれいになった私、まあまあの私、健康になった私



アップルゼリー(12個) 5775円（税込）	アップルゼリー(6個) 3150円（税込）	りんごキムチ（3個） 2415円	りんごそぼろ 6090円（税込）
…りんご王国青森で数々の賞を受賞した「りんごの神様」と呼ばれる名人の作ったりんごです。りんご栽培に最適な厳しい谷間・激しい寒暖の差・手つかずの自然と美しい水に恵まれた土地で、微生物酵素農法の肥料をたっぷりと与えて育てました。海の栄養を一身に受けて育ったりんごという事で、海藻りんごと名付けました。（海藻の味がする訳ではありません）（笑）。青森県工業試験場での成分分析の結果、カルシウム・鉄分・カリウム等の栄養素が通常のりんごの２倍含まれる事がわかっています。

[ナチュラルパワー海TOPページへ]　[フコイダンパワーの解説ページへ]